แนะนำอาหารบำรุงหัวใจ

“หัวใจ” อวัยวะส่วนเล็ก ๆ ที่ไม่เคยหยุดทำงาน รู้ไหมว่าแค่การรับประทานอาหารตามปกติของเรา ก็สามารถเป็นได้ทั้งการบำรุง และทำร้ายหัวใจในเวลาเดียวกัน เพราะฉะนั้น เรามาดูกันดีกว่าว่า อาหารใจ หรืออาหารที่ดีต่อใจ ช่วยบำรุงหัวใจ ทำให้หัวใจแข็งแรงนั้นมีอะไรกันบ้าง?

เครดิตฟรี

7 อาหารใจ ดีต่อกาย ดีต่อใจ
ปลาแซลมอน
ปลาแซลมอน ปลายอดนิยมที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ชนิดนี้ นอกจากจะช่วยบำรุงสมอง เสริมสร้างความจำแล้ว ยังสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดภาวะหัวใจเต้นผิดปกติได้ด้วยนะ แนะนำเป็นพวกเมนูประเภทต้ม ย่าง หรือนึ่ง จะดีที่สุด

อะโวคาโด
อะโวคาโด มีไขมันชนิดดี (HDL) ซึ่งมีประโยชน์ต่อหัวใจอย่างมาก เพราะมีคุณสมบัติในการช่วยลดไขมันเลวในหลอดเลือดได้ จึงช่วยป้องกันการสะสมของไขมันในเส้นเลือด ช่วยลดโอกาสเสี่ยงของโรคเส้นเลือดหัวใจตีบ และโรคหัวใจวาย

อัลมอนด์
ถั่วอัลมอนด์นั้นมีสารอาหารที่ดีต่อหัวใจมากมาย เช่น วิตามินอี แมกนีเซียม โพแทสเซียม รวมถึงกากใยอาหารต่าง ๆ โดยโพแทสเซียมจะช่วยในเรื่องการสูบฉีดเลือด แมกนีเซียมช่วยลดระดับความดันโลหิต นอกจากนี้ อัลมอนด์ยังมีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งเป็นไขมันดีที่สามารถช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคหัวใจได้

พริก
พริก เป็นเครื่องปรุงรสที่ใช้กันแพร่หลายทั่วโลก ในพริกจะมี สารแคปไซซินอยด์ (Capsaicinoids) ที่ทำให้พริกชนิดต่าง ๆ มีรสเผ็ดร้อน มีสรรพคุณช่วยบำรุงหัวใจเป็นอย่างดี ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลตัวร้ายในเลือด โดยขับคอเลสเตอรอลออกทางอุจจาระ ทำให้ไม่เกิดการสะสมขึ้นในร่างกาย อีกทั้งช่วยป้องกันไม่ให้ยีนที่ทำให้กล้ามเนื้อหลอดเลือดหดตัวทำงาน เลือดจึงไหลเวียนไปเลี้ยงหัวใจ และอวัยวะอื่น ๆ สะดวกมากขึ้นนั่นเอง

มะเขือเทศ
มะเขือเทศอุดมไปด้วยไลโคปิน ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี มีแคลอรี่กับน้ำตาลน้อย ทั้งยังมีสรรพคุณที่ช่วยทำให้ผิวดูเปล่งปลั่งขึ้นได้อีกด้วย เรียกว่า ทั้งดีต่อใจ แล้วก็ยังดีต่อหุ่น และผิวอีกด้วย

สล็อต

แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยป้องกันอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ และภาวะเลือดแดงแข็งตัว นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล แถมยังช่วยด้านอาการอักเสบได้อีกต่างหาก

บลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่ ผลไม้อีกชนิดที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ทั้งยังมีแมงกานีส วิตามินซี และอี ช่วยลดคอเลสเตอรอล อีกทั้งยังช่วยป้องกันไม่ให้เกิดไขมันอุดตันในหลอดเลือดหัวใจ และช่วยควบคุมระดับความดันโลหิตให้ปกติขึ้นด้วย

การดูแลรักษาสุขภาพให้แข็งแรงนั้น เป็นเรื่องที่ทำได้ง่ายกว่าการรักษาอาการตอนเจ็บป่วยเป็นไหน ๆ ใครที่อยากให้หัวใจดวงน้อย ๆ ของคุณ สมบูรณ์ แข็งแรง และอยู่ด้วยกันไปนาน ๆ คงเลือกอร่อยอย่างเดียวไม่ได้แล้วนะ ต้องเลือกอาหารดี ๆ ให้ “หัวใจ” ของคุณด้วยนะคะ

แนะนำเมนูอาหาร
1.ข้าวอบบีทรูท
ส่วนผสม:

  1. ข้าวสวย
  2. กระเทียม
  3. ไก่
  4. บีทรูทหั่นเล็กๆ
  5. ซอสถั่วเหลือง
  6. น้ำตาลทราย
  7. ซอสมะเขือเทศ
  8. น้ำมัน

สล็อตออนไลน์

วิธีทำ:

  1. หั่นไก่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทุบกระเทียมและสับเตรียมไว้
  2. เทน้ำมันลงกระทะตั้งไฟปานกลาง จากนั้นใส่กระเทียมและไก่ลงไปตามลำดับ
  3. เมื่อไก่พอสุก ใส่บีทรูทและข้าวลงไปตามลำดับ
  4. ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ และน้ำตาลตามลำดับ แล้วคลุมเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

ประโยชน์:
-บีทรูท-

อุดมไปด้วยสารไนเตรต ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อผู้ป่วยที่มีระดับไขมันในเลือดสูง ช่วยลดการสะสมไขมันและลดการอุดตันในหลอดเลือด
ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย

2.โจ๊กหมูเห็ดหอม
ส่วนผสม:
1.น้ำซุป
2.ข้าวหอมมะลิ
3.ข้าวเหนียว

  1. หมูบด
    5.แป้งข้าวโพด
    6.น้ำตาล
    7.เบกกิ้งโซดา
    8.พริกไทยขาว
    9.เกลือ
    10.ไข่ไก่
    11.ซีอิ๊วขาว
  2. เห็ดหอม

jumboslot

วิธีทำ:

  1. นำข้าวหอมมะลิและข้าวเหนียว (ปริมาณครึ่งหนึ่งของข้าวหอมมะลิ) มาใส่รวมกันแล้วล้างข้าวเพื่อทำความสะอาด
    จากนั้นใส่ลงไปในหม้อที่มีน้ำอยู่ แล้วตามด้วยเกลือเล็กน้อย หมั่นคนเป็นระยะประมาณ 1 ชั่วโมง

2.นำหมูบดมาปรุงรสด้วยแป้งข้าวโพด น้ำตาล เบกกิ้งโซดา พริกไทยขาว และเกลือ ตามลำดับ
จากนั้นนวดให้เข้ากันแล้วเติมไข่ขาว และซีอิ้วขาวลงไปอีกครั้งแล้วนวดให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วค่อยนำไปพักในตู้เย็น

  1. ตั้งไฟเบา ตักข้าวที่คนเสร็จแล้วลงในหม้อเล็กอีกหม้อหนึ่ง แล้วตามด้วยน้ำซุป ค่อยๆ คนให้โจ๊กและน้ำซุปเข้ากัน
    จากนั้นใส่หมูเด้งลงไปคนประมาณ 3 นาที แล้วตามด้วยเห็ดหอม (แช่น้ำแล้วสไลด์เตรียมไว้) และใส่ไข่ลง รอสุกจึงค่อยตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟ รับประทานได้

ประโยชน์:
-เห็ดหอม-
ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภุมิคุ้มกันให้มีประสิทธิภาพ มีกรดอะมิโนชื่อ อิริทาดีนีน ซึ่งช่วยให้ไตย่อยคอเลสเตอรอลได้ดี
ทำให้ปริมาณไขมันในเลือดและระดับคอเลส เตอรอลลดลง ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจได้ดี

slot

3.แกงจืดฟักแม้ว
ส่วนผสม:
1.ฟักแม้ว
2.น้ำซุป
3.ซีอิ๊วขาว

  1. เห็ดหอม
  2. กระดูกหมู
  3. เม็ดเก๋ากี้

วิธีทำ:

  1. ตั้งหม้อเพื่อต้มน้ำซุปให้เดือด จากนั้นใส่กระดูกหมู เห็ดหอม เม็ดเก๋ากี้ และซีอิ๊วขาวลงไปตามลำดับ
    จากนั้นรอจนน้ำเดือดแล้วค่อยๆ ช้อนฟองออกจนเป็นซุปใส
  2. หั่นฟักแม้วให้เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วใส่ลงไปในหม้อต้มจนสุก แล้วลดไฟลงให้เหลือไฟอ่อน
    จากนั้นเคี่ยวไปเรื่อยๆ ประมาณ 45 นาที ให้ฟักแม้วและหมูนุ่ม ตักใส่ชามพร้อมรับประทาน

ประโยชน์:
-ฟักแม้ว-
ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงและสลายนิ่วในไตได้ อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ช่วยในการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี
ทั้งยังมีฟอสฟอรัสที่สำคัญต่อกระบวน การซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย รวมถึงยังมีวิตามินซี โฟเลต แคลเซียม และโพแทสเซียมอีกด้วย